BØGE Storkøkken

Åbne pizzaria i nærheden

Miriam — Tue, 02 Apr 2024 09:09:54 +0000

Åbne pizzaria i nærheden

Planlægger du at åbne et pizzaria i nærheden af hvor du bor? Så læs med her. Bøge Storkøkken hjælper dig med inventar til pizzaria samt vejledning til, hvilket pizzaria udstyr der er relevant for dig.

Kontakt os

Hos Bøge Storkøkken både sælger vi og servicerer vi alt Storkøkken udstyr – heriblandt inventar til pizzaria såsom pizzaovn og pizza bord.

Hvis du har planer om at åbne et pizzaria i nærheden af hvor du bor, eller sågar længere væk, er der ting som er vigtige at have styr på.
Udover at lægge en forretningsplan samt budget, så skal du også have styr på indretningen af dit pizzaria.
Her skal du overveje type af pizzaovn, pizzabord, pizzadisk og generelt pizzaria inventar.

Pizzaria inventar

Når du skal starte eget pizzaria, har du sikkert lagt planer om at servere de bedste pizzaer for dine kunder. Men for at skabe de bedste resultater, er der flere ting du bør være opmærksom på.

Friske råvarer – gerne økologiske råvarer

Friske råvarer og ikke mindst økologiske råvarer er med til at forbedre både kvaliteten samt smagen af den mad du tilbereder.

Du kan med fordel undersøge om der er landbrug eller lokale markeder i området hvor du kan købe dine råvarer. Du skal samtidig tage højde for hvilken pris du vil tage for den mad du serverer, udfra den pris du selv har betalt for disse råvarer.

Under alle omstændigheder, er det vigtigt at du har styr på, hvor du vil købe dine råvarer inden du åbner dit pizzaria.

Indretning af pizzaria

Er pladsen af dit pizzaria meget begrænset, er det ikke sikkert, at du har plads til mange borde og stole. Måske er det rigeligt at placere et barbord ved vinduet sammen med nogle barstole.

Det kan også være, at du har plads til flere borde og stole og fokusere på at have op til flere siddende gæster.

Uanset om dine kunder skal blive siddende eller tage maden med, er det vigtigt at overveje stemningen i dit pizzaria. Hvis kunderne opfanger dit pizzaria som et behageligt sted at opholde sig, vil de helt naturligt opholde sig der i længere tid. Når kunderne opholder sig i dit pizzaria i en længere periode, vil de muligvis også bruge flere penge på drikkevarer samt tilbehør til maden.

Lorem ipsum dolor sit amet, consectetur adipiscing elit. Ut elit tellus, luctus nec ullamcorper mattis, pulvinar dapibus leo.

Pizza udstyr

Du kan med fordel åbne pizzaria i nærheden af et befærdet område, hvor der vil være mulighed for flere besøgende. Med de rigtige råvarer og indretning af kundeområdet er du godt på vej. Men det er ikke mindst vigtigt med det helt rigtige pizzaudstyr. Du skal have det helt rigtige pizzabord til forberedelse af pizzaen, og ikke mindst en god ovn.

Pizzaovn – pizzaria inventar

Uanset hvilken ovn du vælger, så undgår du ikke at skulle bage dine pizzaer på den ene eller anden måde.
Stenovne er meget populære blandt mange ejere af fastfood restauranter hvor der er pizza på menuen.

Dog kan en stenovn fylde utroligt meget, og kræver en del plads. Hvis du ikke har pladsen eller budgettet til en meget dyr industri ovn i starten, kan du overveje et alternativ til pizzaovn.
Det vigtigste her er blot, at du grundigt undersøger hvilke egenskaber en ovn skal have, for at tilberede den type pizza som du ønsker. Søger du en pizzaovn til grillen, skal du også finde den rette model efter dine ønsker.

Her er nogle af vores muligheder:

SE ALLE OVNE

ANMOD OM TILBUD

Pizzadisk – pizzabord

Når maden skal tilberedes er et godt pizzabord / pizzadisk alfa og Omega. Ligesom alle andre typer arbejdsstationer er en pizzadisk eller pizzabord et sted hvor man skal kunne udføre sit arbejde med de rigtige betingelser. Højden på bordet er vigtigt for at du ikke for ondt i ryggen, og ikke mindst pladsen på pizzabordet er vigtig.
Det er ikke mindst vigtigt at bordpladen er produceret i granit. Derudover er det et krav, at din pizzadisk har en glasopsats. Dette beskytter mod hoste eller nys fra kunderne eller andre bakterier som vil kunne komme ned i maden, eller på anden måde komme i kontakt med det.

Du kan med fordel også anskaffe en saladette til salater og andet tilbehør, som vil holde fødevarerne i den rigtige temperatur. En saladette vil også virke som et display, så dine kunder kan se de salater og toppings der er at vælge imellem.

En pizzadisk eller et pizzabord er noget af det mest uundværlige pizzaudstyr man mangler i et pizzaria.

Pizzaborde

Saladetter

Køl og frys

Opbevaring af madvarerne

Udover pizzaovn, pizzadisk / pizzabord og selve indretning af pizzaria, er opbevaring af madvarerne også en prioritering der bør ligge øverst på listen.

De fleste råvarer skal holdes på køl eller frys. Derfor bør du overveje hvilket køleskab og hvilken fryser der bedst egner sig til formålet.

Du kan også med fordel overveje et kølebord eller et frysebord.

Opbevaring af drikkevarer

Hvis du gerne vil servere kolde drikkevarer til dine gæster, vil et displaykøleskab være en fordel. Et displaykøleskab eller flaskekøleskab vil vise kunderne dit udvalg.

Industrikøleskabe

Industrifryseskabe

Displaykøleskabe

Flaskekøleskabe

Indlægget Åbne pizzaria i nærheden blev først udgivet på BØGE Storkøkken.

Inventar til Storkøkken

Miriam — Wed, 27 Mar 2024 07:05:09 +0000

Inventar til Storkøkken

Indretning af Storkøkken / Industri køkken

Kontakt os

Bøge Storkøkken hjælper med alt lige fra indretning til valg af inventar til Storkøkken. Vi hjælper dig med at skitsere dit nye køkken, og vælge det helt rigtige inventar til storkøkken.

Nedenfor kan du finde nogle af de kategorier indenfor storkøkken udstyr som er mest populært blandt vores kunder.

Industri ovne

Industriopvaskere

Køl og frys

Emfang

På denne side finder du en oversigt over nogle af de industri maskiner som er relevante for langt de fleste restaurant køkkener, kantiner, caféer, barer og andre storkøkkener.

Industri ovne

Når det gælder valg af industri ovn er det vigtigt at tage flere ting i betragtning. Først og fremmest må du overveje hvordan ovnen skal bruges, og hvilke funktioner der er vigtigst for dig. I visse tilfælde skal du måske bruge 2 eller flere ovne. Her kan du overveje en konvektionsovn, kombiovn, bageovn eller anden form for industri ovn.

Type:

Konvektion, kombi eller bageovn

Størrelse:

Overvej pladsen i dit køkken

Funktioner:

Damp, kogning, varmluft mm.

Hvis du søger en professionel ovn kan vi anbefale mærkerne Eloma samt UNOX som vi er forhandlere af. Alle industri ovne fra både UNOX og Eloma er af høj kvalitet og egnet til mange timers brug i ethvert Storkøkken.

Find en ny professionel ovn hos Bøge Storkøkken.

Inventar til Storkøkken - Industri ovne

Se hele vores udvalg af industri ovne – og find den industri ovn som passer bedst til dine behov

Se alle industri ovne

Hvis du søger en professionel hætteopvasker, glasopvasker eller grovopvasker kan vi vejlede dig til at finde frem til den rette model. Vi har også tilbehør, såsom en opvaskebakke eller opvaskekurv som passer til vores industriopvaskere.

Find en ny professionel industri opvaskemaskine hos Bøge Storkøkken.

Glasopvasker, grovopvasker, hætteopvasker & underbordsopvasker

Du finder flere forskellige typer af opvaskere som passer til forskellige formål. Når det gælder alt inventar til storkøkken er det vigtigt at fokusere på kvaliteten, og at det er nemt at finde reservedele til den valgte model. Hos Bøge Storkøkken forhandler vi SMEG og JEROS industri opvaskere. Disse industriopvaskemaskiner er af høj kvalitet og vi har enten reservedelene liggende på lager til disse maskiner eller kan skaffe dem inden for en hurtig eller rimelig tidsperiode.

Grovopvasker

Hætteopvasker

Underbordsopvasker

Glasopvasker

KØLERUM OG FRYSERUM, KØLESKABE SAMT FRYSERE MM.

KØL OG FRYS - INVENTAR TIL STORKØKKEN

Når du skal starte på et nyt køkkenprojekt til din restaurant, café eller kantine mm., kommer du ikke udenom, at du også skal bruge plads til opbevaring af madvarer samt drikkevarer enten på køl eller frys eller begge. Som minimum skal de fleste restauranter og andre industri køkkener bruge et industri køleskab eller industri fryser. I mange tilfælde kan det også være relevant at anskaffe sig enten et kølerum eller fryserum. Se et udsnit af køl og frys til industrikøkkener nedenfor.

Kølerum og fryserum til Industrikøkken

I et storkøkken er der ofte behov for mere end ét rum til køl og frys – fx et kombi køle-fryserum med separate afsnit for frys, køl af grønt, køl af mejeriprodukter og køl af kød.

Hvis du skal indrette dit nye industrikøkken kan du overveje om du har behov for et kølerum og/eller fryserum. Kølerum og fryserum findes i både standardstørrelser og i kundetilpassede størrelser. Vi tilbyder både plugin kølerum samt anlæg med ekstern køleenhed.

Det inventar til storkøkken som vi tilbyder hos Bøge er robust, langtidsholdbart og garanteret sikker opbevaring af dine fødevarer. Samtidig med at der er tænkt bæredygtighed ind i produktionen.

Se alle kølerum / Fryserum

Køl og Frys

POPULÆRE KATEGORIER

Kummekølere / Frysebokse (51)

Køleskabe (29)

Fryseskabe (70)

Isterningsmaskiner (19)

KONTAKT OS

Emhætte industri

Ved valg af industriemfang er det igen vigtigt at tage flere ting i betragtning. Emhætte industri kan variere i størrelser og funktioner. I visse tilfælde skal du måske endda bruge flere emhætter i dit køkken. Du kan bl.a. anskaffe dig en industri emhætte med motor eller uden motor.

Du skal også overveje filter til emhætte, da resultatet også kan påvirkes af typen af filter til industri emhætte.

Type:

Med eller uden motor

Størrelse:

Overvej pladsen i dit køkken

Funktioner:

Udsugning af damp og mados

Hvis du søger en industri emhætte kan vi hjælpe dig med at finde den rigtige model til formålet. Alle vores industri emhætter er af høj kvalitet. Og selvom du allerede kan vælge mellem flere typer og størrelser, kan vi hos Bøge Storkøkken hjælpe dig med tilpasning af industri emhætter. På den måde kan du få tilpasset din industri emhætte så den passer perfekt til dine behov.

Indlægget Inventar til Storkøkken blev først udgivet på BØGE Storkøkken.

Foodexpo i Herning 2014

Miriam — Mon, 11 Mar 2024 09:05:09 +0000

MCH Messecenter Herning

Vardevej 1
7400 Herning

Søndag den 17/3 kl. 10.00-18.00
Mandag den 18/3 kl. 09.00-18.00
Tirsdag den 19/3 kl. 09.00-17.00

Bestil gratis billet

Mød Bøge Storkøkken

Møde Bøge Storkøkken på stand L9310 I dagene fra 17-19 marts og se spændende produkter og gode messetilbud fra ELOMA ovne, SMEG opvaskemaskiner, OLIS koge/stegeudstyr og Kemi, Blødgøringsanlæg og meget mere.

Foodexpo er Nordens største fødevaremesse og branchens faglige mødested for både besøgende og udstillere.

Snart er det igen tid til at mødes i MCH Messecenter Herning, når dørene endnu engang åbner til 10 haller fyldt med alt det bedste fra fødevarebranchen, denne gang til det 10 jubilæumsudgave.

BESTIL DIN GRATIS BILLET

Indlægget Foodexpo i Herning 2014 blev først udgivet på BØGE Storkøkken.