Eloma Backmaster T – EB50

Backmaster T giver de bedste resultater en bager kan ønske sig – uanset om du udfører traditionel bagning eller blot skal lave bake-off. Med Eloma kombibagning kan du endda fremstille en række forskellige emner alle på samme tid.

• Høj opløsning farveskærm med touch-teknologi
• Climatic Monitor til indstilling af bagning klima manuelt til præcis den rette grad og milliliter: temperatur, damp volumen, hvile og bagetider, forskellige blæserhastigheder og 300 bageprogrammer med foretrukne funktion
• Flere damp-trin kan kombineres
• 5 rengøringsprogrammer HACCP-display viser alle data på et øjeblik, kan data-arkiveres via PC og LAN interfaces
• Pro-Connect software til oprettelse og forvaltning af bageprogrammer og HACCP datastyring
• Forskellige blæserhastigheder
• Programmerne kan justeres uden at stoppe maskinen Automatisk opvarmning og køling, med hurtig nedkøling funktioner

Backmaster T brochure som PDF her…