Eloma MT Kombiovn – Professionel industriovn til storkøkken https://www.boege.dk/varer/ovne/eloma-mt-kombiovn/ BØGE Storkøkken Wed, 08 May 2024 10:29:02 +0000 da-DK hourly 1 https://wordpress.org/?v=7.0 https://www.boege.dk/wp-content/uploads/2019/09/cropped-logo-32x32.png Eloma MT Kombiovn – Professionel industriovn til storkøkken https://www.boege.dk/varer/ovne/eloma-mt-kombiovn/ 32 32 Eloma GENIUS MT 20GN 1/1 https://www.boege.dk/vare/eloma-genius-mt-20gn-1-1-3/ Fri, 05 Feb 2016 19:01:57 +0000 https://www.boege.dk/vare/eloma-genius-mt-20gn-1-1-3/ Eloma har ved udviklingen af GENIUS MT combi-steamer fulgte et klart mål: At opnå den højeste effektivitet ved at reducere ting til det væsentlige. Ingen dikkedarer.
Ingen ståhej. Og resultatet er, hvad mange kokke ønsker: En pålidelig, ukompliceret arbejdshest.
Genius MT er en pålidelig partner, der understøtter køkken personale i alle arbejdsprocesser og sørger for, at kokken kan gøre sit job med behørig passion og koncentration. Opdater let din personlige kogebog med dine egne opskrifter.

Indlægget Eloma GENIUS MT 20GN 1/1 blev først udgivet på BØGE Storkøkken.

]]>

FORDELE:

9 programfunktioner Kogning, Vario-dampning, forceret damp, kombidampning, varmluft, Langtidsstegning Delta-T tilberedning, genopvarming (banquet) og kombi-tilberedning.
Multi-Eco-System Varmeveksler der opvarmer tilgangsvand til 80gr. via kondensat fra ovnrummet, hvilket bevirker en besparelse på 42% på vand og 16% på El.
Bageovn Skift fra Combiovn til Bageovn med et enkelt tryk. Justér vandtilførsel i milliliter, bestem selv hviletid i sekunder og temperatur op til 300 C°
Materiale/kvalitet En robust konstruktion, tykkere ovnvægge, højkvalitets rustfrit stål og en kraftig isolering der minimere varmetab, giver kortere tilberednings tider, og forlænger levertiden af ovnen væsentligt.
Steam Protection System (SPS) Automatisk dampudtræk i ovnrummet efter afslutningen af tilberedningen. Giver et optimalt indeklima og sparer energi.

Indlægget Eloma GENIUS MT 20GN 1/1 blev først udgivet på BØGE Storkøkken.

]]> Eloma GENIUS MT 20 GN 2/1 https://www.boege.dk/vare/eloma-genius-mt-20gn-2-1-3/ Fri, 05 Feb 2016 19:01:57 +0000 https://www.boege.dk/vare/eloma-genius-mt-20gn-2-1-3/ Eloma har ved udviklingen af GENIUS MT combi-steamer fulgte
et klart mål: At opnå den højeste effektivitet ved
at reducere ting til det væsentlige. Ingen dikkedarer.
Ingen ståhej. Og resultatet er, hvad mange kokke
ønsket: En pålidelig, ukompliceret arbejdshest.
Genius MT er en pålidelig partner, der understøtter
køkken personale i alle arbejdsprocesser og sørger
for, at kokken kan gøre sit job med behørig passion og
koncentration. Opdater let din personlige kogebog med dine egne
opskrifter.

Indlægget Eloma GENIUS MT 20 GN 2/1 blev først udgivet på BØGE Storkøkken.

]]>

FORDELE:

9 programfunktioner Kogning, Vario-dampning, forceret damp, kombidampning, varmluft, Langtidsstegning Delta-T tilberedning, genopvarming (banquet) og kombi-tilberedning.
Multi-Eco-System Varmeveksler der opvarmer tilgangsvand til 80gr. via kondensat fra ovnrummet, hvilket bevirker en besparelse på 42% på vand og 16% på El.
Bageovn Skift fra Combiovn til Bageovn med et enkelt tryk. Justér vandtilførsel i milliliter, bestem selv hviletid i sekunder og temperatur op til 300 C°
Materiale/kvalitet En robust konstruktion, tykkere ovnvægge, højkvalitets rustfrit stål og en kraftig isolering der minimere varmetab, giver kortere tilberednings tider, og forlænger levertiden af ovnen væsentligt.
Steam Protection System (SPS) Automatisk dampudtræk i ovnrummet efter afslutningen af tilberedningen. Giver et optimalt indeklima og sparer energi.

Indlægget Eloma GENIUS MT 20 GN 2/1 blev først udgivet på BØGE Storkøkken.

]]> Eloma GENIUS MT 10GN 1/1 https://www.boege.dk/vare/eloma-genius-mt-10gn-1-1-3/ Fri, 05 Feb 2016 19:01:57 +0000 https://www.boege.dk/vare/eloma-genius-mt-10gn-1-1-3/ Eloma har ved udviklingen af GENIUS MT combi-steamer fulgte
et klart mål: At opnå den højeste effektivitet ved
at reducere ting til det væsentlige. Ingen dikkedarer.
Ingen ståhej. Og resultatet er, hvad mange kokke
ønsket: En pålidelig, ukompliceret arbejdshest.
Genius MT er en pålidelig partner, der understøtter
køkken personale i alle arbejdsprocesser og sørger
for, at kokken kan gøre sit job med behørig passion og
koncentration. Opdater let din personlige kogebog med dine egne
opskrifter.

Indlægget Eloma GENIUS MT 10GN 1/1 blev først udgivet på BØGE Storkøkken.

]]>

FORDELE:

9 programfunktioner Kogning, Vario-dampning, forceret damp, kombidampning, varmluft, Langtidsstegning Delta-T tilberedning, genopvarming (banquet) og kombi-tilberedning.
Multi-Eco-System Varmeveksler der opvarmer tilgangsvand til 80gr. via kondensat fra ovnrummet, hvilket bevirker en besparelse på 42% på vand og 16% på El.
Bageovn Skift fra kombiovn til Bageovn med et enkelt tryk. Justér vandtilførsel i milliliter, bestem selv hviletid i sekunder og temperatur op til 300 C°
Materiale/kvalitet En robust konstruktion, tykkere ovnvægge, højkvalitets rustfrit stål og en kraftig isolering der minimere varmetab, giver kortere tilberedningstider, og forlænger levertiden af ovnen væsentligt.
Steam Protection System (SPS) Automatisk dampudtræk i ovnrummet efter afslutningen af tilberedningen. Giver et optimalt indeklima og sparer energi.

Indlægget Eloma GENIUS MT 10GN 1/1 blev først udgivet på BØGE Storkøkken.

]]> Eloma GENIUS MT 6-GN 1/1 https://www.boege.dk/vare/eloma-kombiovn-mt-0611/ Fri, 05 Feb 2016 19:01:57 +0000 https://www.boege.dk/vare/eloma-genius-mt-6gn-1-1-3/ Eloma har ved udviklingen af GENIUS MT combi-steamer fulgte
et klart mål: At opnå den højeste effektivitet ved
at reducere ting til det væsentlige. Ingen dikkedarer.
Ingen ståhej. Og resultatet er, hvad mange kokke
ønsket: En pålidelig, ukompliceret arbejdshest.
Genius MT er en pålidelig partner, der understøtter
køkken personale i alle arbejdsprocesser og sørger
for, at kokken kan gøre sit job med behørig passion og
koncentration. Opdater let din personlige kogebog med dine egne
opskrifter.

Indlægget Eloma GENIUS MT 6-GN 1/1 blev først udgivet på BØGE Storkøkken.

]]>

FORDELE:

9 programfunktioner Kogning, Vario-dampning, forceret damp, kombidampning, varmluft, Langtidsstegning Delta-T tilberedning, genopvarming (banquet) og kombi-tilberedning.
Multi-Eco-System Varmeveksler der opvarmer tilgangsvand til 80gr. via kondensat fra ovnrummet, hvilket bevirker en besparelse på 42% på vand og 16% på El.
Bageovn Skift fra Combiovn til Bageovn med et enkelt tryk. Justér vandtilførsel i milliliter, bestem selv hviletid i sekunder og temperatur op til 300 C°
Materiale/kvalitet En robust konstruktion, tykkere ovnvægge, højkvalitets rustfrit stål og en kraftig isolering der minimere varmetab, giver kortere tilberednings tider, og forlænger levertiden af ovnen væsentligt.
Steam Protection System (SPS) Automatisk dampudtræk i ovnrummet efter afslutningen af tilberedningen. Giver et optimalt indeklima og sparer energi.

Indlægget Eloma GENIUS MT 6-GN 1/1 blev først udgivet på BØGE Storkøkken.

]]>