FORDELE:
9 programfunktioner: Kogning, Vario-dampning, forceret damp, kombidampning, varmluft, Langtidsstegning Delta-T tilberedning, genopvarming (banquet) og kombi-tilberedning. | Multi-Eco-System Varmeveksler der opvarmer tilgangs- vand til 80gr. via kondensat fra ovnrummet, hvilket bevirker en besparelse på 42% på vand og 16% på El. | |
Materiale/kvalitet. En robust konstruktion, tykkere ovnvægge, højkvalitets rustfrit stål og en kraftig isolering der minimere varmetab, giver kortere tilberednings tider, og forlænger levertiden af ovnen væsentligt. | Steam Protection System (SPS) Automatisk dampudtræk i ovnrummet efter afslutningen af tilberedningen Giver et optimalt indeklima og sparer energi |
|
Kapacitet | 20 Stk. GN 1/1-65 Kantiner (65 mm dybe.) |
Automatisk Rengøring | 5 programmer |
Hukommelse | 99 Programmer |
Blæserhastighed | 5 niveauer og pulserende |
Tidsindstilling | 1 min til 24 timer og kontinuerlig drift |
kerne-temperaturføler | Multipunkt |
Temperatur | 30°C til 300°C |
Sprog | Dansk |
Betjeningspanel | 5“ Touch-Screen og en push-dial-knap |
EL Tilsluttet belastning | 45 kW |
EL Tilsluttet belastning (Reduceret effekt) | 34 Kw |
Spænding | 400 V 3N AC |
Beskyttelse | 3 x 80 Amp |
Vand tilslutning | 2 x koldt vand G 3/4“ 2-6 bar |
Afløb | DN 50 |
BxDxH: | 1310x880x1930 mm |
Brochure | Datablad | Brugervejledning |
Multimax Dansk | Multimax 2011 | Multimax Engelsk |