Salatbar
En salatbar kan bruges som salatbar take away , som selvbetjening for kunderne i restauranten eller som opbevaring i køkkenet eller bag skranken.
Salatbar take away til restauranter og kantiner
med en salat bar kan du tilbyde kunderne frisk salat samt topping som de kan spise i kantinen, restauranten eller tage med på farten.
Saladette
En Saladette er ofte en uundværlig del af en grill restaurant, anden restaurant, burgerbar og andre steder hvor salat spiller en stor rolle i madlavning og servering.
En saladette er helt Ideel til at lave sandwich på eller anretter tallerkener da den ofte har en uddybning til råvarer som man kan benytte til toppings.
Da en saladette kun er en midlertidig beholder eller nedkøler og man skal derfor ofte skifte det man har i sine GN bakker efter 3 timer. Dette er grundet dét, at en Saladette kun har nedkøling fra bunden og ikke også fra toppen. Dette skaber en smule ujævn nedkøling, og derfor kan der være enkelte steder hvor temperaturen er letter forhøjet.
Kontakt vores salgsafdeling for mere information. info@boege.dk
