Alsidig Gastronorm GN 2/1 multi-funktion enhed til stegning, dampning, kogning og braisering.
Bund i sandwich-konstruktion.
Power omskifter med 4 niveauer fra 33 – 100% til forskellige applikationer, der spænder fra blid dampning og holde varm til madlavning og stegning ved høj effekt, individuelt valg af effektniveauer tilpasset mængde og madlavningsmetode og energibesparende tilberedelse,
Integreret arbejdsmiljø og sikkerhed termostat for optimal temperaturkontrol og beskyttelse mod overophedning.
Omgivende anti drypliste beskytter mod overløb og indstrømning,
Stor aflåselig kugleventil med en diameter på 60 mm til sikker og nem overførsel af mad til GN containere.